교토 기요미즈데라 와규 철판구이
Kiyomizu 創 SOU
A5 “와규의 여왕” ── 미경산 암소만 고른 고베규・요네자와규・야마가타규를 룸 스타일 좌석에서.
創 SOU를 선택하는 이유
- 기요미즈데라 옆 숨은 맛집.시내의 붐비는 식당 대신, 기요미즈데라에서 도보 2분. 산넨자카・니넨자카를 걷고 계단을 오르면 조용한 공간이 기다립니다.
- 룸 스타일 좌석.대부분의 좌석이 룸 스타일이라 편하게 대화를 나눌 수 있습니다. 최대 8명까지 이용 가능한 개별실은 가족・단체 여행에 딱 좋습니다.
- 불꽃 플람베의 순간.와규를 플람베로 마무리할 때 직원이 철판 앞으로 안내해 드립니다. 철판 앞 카운터석은 단 3석, 예약 시 요청해 주세요.
- 2년 연속 Best of the Best.트립어드바이저 2025년 일본 4위, 2026년 일본 13위, 구글 평점 4.9. 한 번의 여행에서 여러 번 다시 찾는 손님도 많습니다.
와규의 여왕 Queen of Wagyu
최고급 브랜드가 암소를 고집하는 이유
- 입에서 녹는 지방.암소의 지방은 불포화지방산이 풍부하고 녹는점이 낮아 깔끔하고 달콤하며 느끼하지 않습니다.
- 부드러운 육질.근섬유가 가늘어 한 입 한 입이 더 부드럽습니다.
- 시간과 정성.요네자와규는 33개월 이상 키워야 하며, 인정 두수는 연간 약 3,000두에 불과합니다.
저희가 암소만 고르는 이유
일본에는 약 300개의 와규 브랜드가 있지만, “암소”를 정의에 넣은 브랜드는 극히 일부이며 그 안에 최고 브랜드가 있습니다. 創에서는 암소 한정 브랜드인 요네자와규를 드실 수 있습니다. 그리고 한 걸음 더 나아가 거세우도 가능한 고베규・야마가타규까지 암소만 고릅니다. 모두 A5 등급, 생산자 직거래 또는 시장에서 엄선합니다.
고베규, 요네자와규, 야마가타규 ── 무엇을 주문하셔도 創의 스테이크는 모두 “와규의 여왕”입니다. 더 읽기: 일본 미식가들이 암소를 고르는 이유 →
와규 산지 비교 여행
- 고베규 (효고현) ── 세계에서 가장 유명한 와규. 섬세한 마블링과 우아하게 녹는 여운.
- 요네자와규 (야마가타현) ── 일본 3대 와규 중 하나. 33개월 이상 키운 미경산 암소만 인정되며 연간 약 3,000두. 셰프 추천.
- 야마가타규 (야마가타현) ── 진한 감칠맛과 깔끔한 끝맛. 비교의 첫 스테이크로 추천.
두세 가지를 함께 주문해 룸에서 나눠 드셔 보세요. 고베규・요네자와규・야마가타규 차이는? →
할랄 인증 와규
할랄 인증 A5 와규를 알코올 없이 전용 조리 도구와 식기로 조리합니다. 매장 전체가 할랄 인증을 받은 것은 아니며 주류를 제공합니다. 주문 시 직원에게 말씀해 주세요.
저희 그룹이 높은 평가를 받는 이유
- 트립어드바이저 Best of the Best ── 創 (2025년 일본 4위, 2026년 일본 13위), 자매점 和 NAGOMI (2025・2026년 일본 7위).
- 전 매장 같은 기준 ── A5 미경산 암소만, 생산자 직거래 또는 시장에서 엄선. 전 매장에서 정통 고베규를 드실 수 있습니다.
- 식사를 넘어 경험으로 ── 맞이부터 배웅까지, 일본 여행의 추억이 되는 환대.
- 여행자를 위해 ── 할랄 인증 와규, 브레이크 타임 없는 영업, QR 결제・교통 IC카드 이용 가능.
메뉴
브레이크 타임 없음
11:30부터 쉬는 시간 없이 영업합니다.
점심・저녁 같은 메뉴, 같은 가격. 사찰 관광 중 언제든지.
셰프 추천: 요네자와규
일본 3대 와규 중 하나, 정의상 암소만.
고베규와 함께 비교해 보세요.
최대 8명 개별실
대부분의 좌석이 룸 스타일입니다.
최대 8명 개별실은 가족・단체에 딱 좋습니다.
오시는 길
기요미즈데라・산넨자카・니넨자카・야사카 탑 사이의 조용한 쉼터.
메뉴 및 가격
- 야마가타규 서로인 스테이크 ── 80g ¥4,500 / 120g ¥6,600 / 200g ¥11,000
- 야마가타규 안심 스테이크 ── 80g ¥6,000 / 120g ¥9,000
- 야마가타규 샤토브리앙 ── 120g ¥11,000
- 요네자와규 서로인 스테이크 ── ¥10,000부터 (셰프 추천)
- 요네자와규 안심 스테이크 ── ¥12,000부터
- 고베규 서로인 스테이크 ── 80g ¥14,000
- 할랄 인증 와규 스테이크 ── 100g ¥7,500부터
- 세트 (밥, 된장국, 구운 채소, 전채) ── ¥1,200부터
모든 스테이크는 A5 미경산 암소입니다. 점심・저녁 같은 메뉴, 같은 가격. 세금 포함, 별도 서비스 요금 10%. 가격은 참고용이며 세트 구성과 계절에 따라 달라질 수 있습니다.
매장 정보
매장명
Wagyu teppanyaki steak house
Kiyomizu 創 SOU
주소
〒605-0862 교토시 히가시야마구 기요미즈 2-258 2F
교통
기요미즈데라 도보 2분, 산넨자카・니넨자카 바로 옆.
영업시간
매일 11:30부터 (라스트 오더 19:00)
브레이크 타임 없음
기요미즈데라 야간 라이트업 기간에는 영업시간이 변경될 수 있습니다.
휴무일
연중무휴 (매일 영업)
전화
075-708-7511
좌석
23석 (철판 앞 카운터 3석, 룸 스타일 좌석, 최대 8명 개별실)
결제
신용카드, PayPay, Rakuten Pay, d払い, au PAY, 교통 IC카드, 컨택리스 (NFC)
주차
전용 주차장 없음. 근처 코인 주차장을 이용해 주세요.
자주 묻는 질문
예약이 필요한가요?
예약 없이 방문하셔도 되며 매일 영업합니다. 개별실이나 철판 앞 카운터 3석을 원하시면 온라인 예약을 추천합니다.
개별실(룸)이 있나요?
네. 대부분의 좌석이 룸 스타일이며, 최대 8명까지 이용 가능한 개별실도 있습니다.
철판 조리를 볼 수 있나요?
네. 플람베로 마무리할 때 직원이 철판 앞으로 안내해 드립니다. 처음부터 보고 싶으시면 카운터 3석을 요청해 주세요.
브레이크 타임이 있나요?
없습니다. 11:30부터 쉬는 시간 없이 영업하니 사찰 관광 중 언제든 들르세요.
“와규의 여왕”이 무엇인가요?
한 번도 새끼를 낳지 않은 미경산 암소 와규를 저희는 이렇게 부릅니다. 더 부드럽고, 녹는점이 낮은 지방이 깔끔하고 달콤합니다.
정말 A5 등급인가요?
네. 생산자 직거래 또는 시장에서 엄선한 A5 등급 미경산 암소만 제공합니다.
여러 와규를 비교할 수 있나요?
네. 고베규・요네자와규・야마가타규를 함께 주문해 산지별 차이를 느껴 보세요.
할랄 메뉴가 있나요?
네. 할랄 인증 와규를 알코올 없이 전용 도구로 조리합니다. 매장 전체가 할랄 인증을 받은 것은 아니며 주류를 제공합니다.
아이와 함께 가도 되나요?
네. 룸 스타일 좌석이라 아이와 함께인 가족도 편하게 식사하실 수 있습니다.
라스트 오더는 몇 시인가요?
19:00입니다. 기요미즈데라 야간 라이트업 기간에는 영업시간이 변경될 수 있으니 구글 지도에서 최신 정보를 확인해 주세요.
결제 방법은?
신용카드, PayPay, Rakuten Pay, d払い, au PAY, 교통 IC카드, 컨택리스 (NFC) 결제가 가능합니다.
기요미즈데라에서 얼마나 걸리나요?
도보 2분입니다. 기요미즈데라 아래 언덕길, 산넨자카・니넨자카 바로 옆입니다.
왜 일본 미식가들은 암소 와규를 선호하나요?
암소는 육질이 더 부드럽고, 불포화지방산이 풍부한 지방은 녹는점이 낮아 부드럽고 달콤한 여운을 남깁니다. 그래서 일본 최고 브랜드인 마쓰사카규와 요네자와규는 정의상 암소만 인정합니다.
단체로 방문할 수 있나요?
네. 총 23석이며 최대 8명 개별실이 있습니다. 단체는 사전 예약해 주세요.
사케와 위스키가 있나요?
네. 와규와 어울리는 엄선한 사케와 위스키를 준비했습니다.
자매점
예약
온라인 예약 또는 11:30부터 예약 없이 방문하세요.